Surowce pomocnicze

FORTISGO BP-50

Polepszacz piekarski do pieczywa pszennego i mieszanego.

Non-GMO

Podstawowe informacje o produkcie

Mieszanka emulgatorów, enzymów i błonników poprawiająca objętość i miękisz.

Pieczywo pszenne, mieszane, drożdżowe.

0,3% – 1% na mąkę.

Powiązane

Mieszanka funkcjonalna dla przetwórstwa mięsnego — wodochłonność i tekstura.