Błonniki i skrobie
Skrobia modyfikowana E1442
Stabilna skrobia o doskonałych właściwościach zagęszczających i mrożeniowych.
Non-GMO Halal
Podstawowe informacje o produkcie
| E | E1442 |
|---|---|
| Surowiec | kukurydza woskowa |
| Postać | Proszek |
| Opakowania | worek 25 kg |
| Specyfikacja jakościowa | Złóż zapytanie |
Właściwości
Hydroksypropylo-fosforan diskrobi. Odporna na cykle zamrażania-rozmrażania.
Zastosowanie
Sosy, dania gotowe, nadzienia, mleczne desery.
Dozowanie
1% – 6%.